今天要為大家介紹的是曼谷的頂級泰式料理－藍象餐廳（Blue Elephant Restaurant）。這麼說會不會有一點誇張，藍象餐廳真的是我到目前為止吃過最好吃的泰國菜！
除了曼谷外，它在倫敦、巴黎、杜拜等世界各大城市都擁有分店，事實上它非常特別，是從國外紅回泰國。自從在曼谷吃完這味，回台灣後吃的泰國菜都只能算是小菜一碟。道地泰國料理夠勁的酸味、辣味和色彩鮮豔的擺盤，真真是引人食欲，可以硬生生再多吃一碗白飯。其實在去藍象前，我對它的最深印象是廚藝學校（Blue Elephant Cooking School）。
很多人現在去曼谷旅行時會去報名當地的廚藝學校，花一個半天或全天跟有名的皇室御廚學作泰式料理，不僅有收穫又可以吃到自己動手作的美食，是很特別的旅遊經驗，下次再訪曼谷時我也絕對要試試！
這趟我單純是去大啖美食，同樣超心滿意足。來吧，我們繼續往下發掘泰式料理的迷人之處！
網路上很多人推薦藍象的商業午餐，但因為我去的那天是假日，所以就是一般的單點，雖然算是價格帶較高的餐廳，但和台北的泰式餐廳價位比起來其實不會差很多哦！
餐廳就在BTS捷運站Surasak站旁邊，十分醒目。
這次我們住的飯店就在藍象餐廳對面，是一間2013年中後開幕的新精品飯店暹羅沙吞特式飯店 (Mode Sathorn Hotel Managed by Siam@Siam)，C/P值非常高，也一併推薦給各位。
大門上貼滿了從2005-2012幾乎每年都有的Thailand Tatler Best Restaurant標誌。（註：Thailand Tatler是一本泰國上流社會社交圈及泰國皇室會閱讀的雜誌）
可見藍象在泰國絕對是非常具代表性的一間餐廳，再次大推，來曼谷玩真的一定要把它排入美食口袋名單！
入口玄關處，往門內走就是用餐的地方，一、二樓是餐廳，三樓是料理廚藝學校。
玄關旁有賣餐廳的使用食材和紀念品，用餐時吃到的綠咖哩、紅咖哩等香料包都能買到。
更多的就是有餐廳logo的藍色大象紀念品。離開的時候我們大家都買了一些帶回去！
用餐區域富有泰國宮廷風情，有機會體驗一下泰國上流社會的氛圍。
感覺很舒服，有一種悠閒靜謐的氣氛。
好喜歡餐廳的這個角落！和朋友、家人一起坐著享用美食、小聚，沈浸在愜意的午餐時光。
餐廳設計精緻又充滿泰式風情的MENU。菜單為全英文不用擔心！
我們一行四人，這次完全採取單點的方式，總共點了四菜一湯，因為三個女生的關係，份量非常充足。
使用的餐具也是金光閃閃，雖然平時沒那麼講究，但總覺得用了對的餐具，吃起來也特別對味！（笑）
等待上菜的時間不會很久，喝了幾口飲料後，馬上就開始上菜，這個時候我們已經食指大動準備大快朵頤拉！
超愛它們家的椰子汁！冰冰涼涼一口下去暑氣立消，自然的甜味不滲雜人工糖精。
開始上菜！前菜是免費贈送，每人都有一份。
我特別喜歡左邊一小碗的清蒸魚，口感微酸，嘗一口馬上被勾起食慾，果然非常適合作為大餐前的appetizer。
普通的綜合炒時蔬也好入味。真的大愛泰國菜啦！
泰國的沙嗲吃起來就是不一樣！醬料濃郁又香氣十足。
旁邊附的醬料絕對要搭配一起吃哦！
吃泰國菜必點的綠咖哩，旁邊還附上熱烘烘的烙餅。
必須要說藍象的綠咖哩真的值得一個超大姆指！
我本身超愛吃泰國菜，因此在台北幾乎吃遍各家泰國菜，而綠咖哩更是每去必點的一道菜。
藍象的綠咖哩雞肉是用烏骨雞煮到十分入味軟軟爛爛，再加上他們家的獨門香料配方，搭配白飯就是可以一碗接一碗。
白飯和台北的泰式餐廳一樣，都是Waiter到桌邊幫忙舀飯。
有白飯和紫米飯二種可以選擇。不知道大家覺得怎麼樣，但我是好喜歡泰國米的口感！
接著也是泰式料理必備的冬蔭功湯（Tom Yum Soup），這個英文字去泰國前絕對要記起來。
去泰國沒喝泰式奶茶和冬蔭功湯還算有去過泰國嗎？Janet說。
這道台北每間泰式餐廳必備的湯品，究竟有什麼特別之處？
其實台灣的泰式料理多半會因為配合台灣人的口味，把它作得比較沒那麼酸、辣，
但這道湯品的特色就是又酸又辣，到極致那種！
私以為這就是道地的泰式料理阿，把酸辣的口感發揮到極致，
也就是一邊揮汗流淚，一邊味蕾又吶喊著我還要我還要！
這道菜吃的超過癮，也是J推薦必點的佳餚。
好辣好辣阿！這時候冰涼的飲料超重要的！
最後也是經典的泰式檸檬魚，光是看上面灑滿辣椒、蒜、香菜，就已經迫不及待的想要夾一口鮮嫰的魚肉。
等到把魚剖開後，發現裡面原來還塞了香茅一起蒸煮，可以想像會有多麼入味了吧！
餐廳內的擺設也都有巧思，許多泰式的木雕栩栩如生。
精緻的佛像掛飾，充滿泰式風情。
這真的是一次愉快的用餐經驗！之後再訪曼谷還是一定會來藍象餐廳朝聖一下的！
還有很多菜單上的美食都還沒有嚐到呢。
提醒大家，因為非常熱門，所以一定要記得先打電話訂位哦！（許多旅館應該都有提供代訂服務）
餐廳資訊
BLUE ELEPHANT RESTAURANT
Blue Elephant Building
233 South Sathorn Road,
Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn,
Bangkok 10120, Thailand
Telephone
+66 (2) 673 9353
+66 (2) 6739354
+66 (2) 6739356
http://www.blueelephant.com/bangkok/
請問你們當初單點烏骨雞和檸檬魚的時候，價格大約多少??我們人少少也想單點，謝謝^^