最近終於找時間來訪信義威秀旁NEO 19樓下的越南河粉餐廳 L.A PHO，對越南河粉的喜愛和大家分享過很多次，這個類型的食物就是非常深得我心呀！雖然還沒有機會去越南吃過道地的越南河粉，不過我特別喜歡美式越南河粉，每次去美國一定要吃上好幾餐才滿足，口味上和台式越南河粉就是不太一樣。從以前的CYCLO洛城牛肉粉，到最近的PhoEver越苑2.0，美式越南河粉我都一定去嘗鮮。
L.A PHO 越南美食主題餐廳
地址｜台北市信義區松壽路30號
營業時間｜週一～週日 11:30~21:30
電話｜(02)2722-8770
價位｜300~400/人
L.A PHO在NEO 19的一樓，附近比較近的捷運站就是市政府站和101站，走過來大約8~9分鐘左右的路程，二站的距離都差不多。這裡很適合附近逛街行程結束或是看完電影過來用餐，或是晚上去Lounge Bar喝酒前先來吃一頓。不太需要等候，餐廳環境明亮寬敞，用餐的感覺舒適。
店內的設計融入很多越南元素，誰能想到原來加入了斗笠還可以這麼有設計感（笑）。牆上還有很多越南風情的壁畫，再以招牌的辣椒醬點綴綠色小盆栽作為裝飾，就是很明亮綠意的氛圍。店裡的位置其實沒有很多，不過我們這天是平日晚上前來用餐，所以客人並沒有很多，完全可以維持安全社交距離。
L.A PHO餐點分享
L.A PHO這次點的餐點都很合我的胃口，可能美式越南河粉就是非常對我的口味，從河粉到點心我都覺得很不錯。我點的是火車頭河粉，這道是越南河粉的招牌菜，裡面有各種不同部位的肉，一碗一次滿足多種口感，選擇太多眼花繚亂的話，點這道就對了！
之前旁邊會有自助式的九層塔、辣椒、豆芽菜等配料可以自由添加，最近因為疫情的關係不再放在外面，要主動請服務生幫忙添加。我喜歡放很多九層塔再加一點辣椒，牛骨高湯有點辣味會更開胃。
除了清湯以外，也有酸辣口味的火車頭河粉。剛送上桌的時候，這個火紅的顏色有點嚇到我們，怎麼好像比一般的越南酸辣河粉看起來辣很多，簡直就像麻辣湯了。結果實際嚐過，口感就是泰式酸辣湯的味道，酸酸微辣但完全可以接受。我自己是喜歡原味，不過如果喜愛酸辣口感的人應該會喜歡，比較南洋風味。
朋友點的炒粿條，吃起來很香。
